Leitãozinho Assado

                                                                  Ingredientes

1 leitão de 2 meses
Cebola picada 
Alho picado 
Pimenta do reino
Vinho branco
Cheiro verde picado 
Azeite 
Alecrim

Modo de Preparo

Limpe o leitão e deixe de um dia para o outro numa marinada com cebola, alho, pimenta, alecrim, um pouco de vinho e cheiro verde. 
Asse bem em churrasqueira por aproximadamente 4 horas (primeiro asse bem de um lado e depois do outro). 
Em uma frigideira, frite levemente um pouco de alho e cebola. 
Coloque o leitão assado, junte o alecrim e frite por alguns minutos. 
Sirva acompanhado de farofa, tutu de feijão, couve mineira e arroz branco.