Pimentão Recheado

                                                                  Ingredientes

250 gramas de carne moída
2 cenourinhas
2 colheres (sopa) de óleo
5 pimentões médios
Tempero a gosto

Modo de Preparo

Lavar os pimentões. Cortar a tampa de cada um, tirando as sementes e o talo. 
Temperar bem a carne moída e refogá-la no óleo quente. 
Juntar as cenourinhas bem picadas. Cozinhar.
Encher cada pimentão e prender a tampa com um palito. 
Dispor os pimentões recheados numa panela com o tempero e cozinhar a fogo brando.